2016/10/24 16:44

从小妈妈就给我灌输，要多喝汤，营养都在汤里面，而且喝汤还能补钙。在我们传统观念中，大骨汤是补钙佳品，因为大骨经过长时间的熬制，骨髓中的营养已经深入到骨汤中，骨汤的价值自然不言而喻。但是事实又是如此？我们一起来看下吧。

　传统中餐里最常见的白骨汤就属猪骨汤，猪骨汤引起骨髓中含有大量的脂肪，随着汤料的熬制，分散的细微脂肪液滴被蛋白质包裹，在散射的光线下呈现出白色。一般情况下，白色越浓油脂就越多，而且越是好吃的汤往往钠和脂肪含量也越高，对于营养过剩的孕妈妈弊大于利。所以喝汤不如吃肉。

但是，随着奶制品的负面新闻不断曝出之后，更多孕妈妈寄希望于喝汤补钙。然而，骨头里虽然含有大量钙质，但主要是以羟磷灰石的结晶存在的钙，不溶于水。骨头中虽然还含有微量的非结晶态骨盐，但大部分成分还是很难被人体吸收，而且有研究表明骨头汤里面的钙浓度仅仅是牛奶钙浓度的十分之一，所以骨汤补钙、多喝无益。孕妈妈补钙还得这样做。

食补是一条最为可靠、有效的补钙途径。特别是怀孕第5个月左右，注意摄取含钙较多且易吸收的食物，如小鱼、虾米皮、芝麻酱、豆腐、海带等；注意摄取富含维生素D的食物，如奶油、蛋黄、动物肝脏等，以促进钙在体内的吸收。

补充易吸收的钙剂。从怀孕第5个月开始，在医生指导下每天服用含有维生素D的补钙制剂，尤其是出现缺钙症状的孕妈咪，直至怀孕36周。不过，每一位孕妈咪的具体情况可能有所不同，所以，在服用补钙制剂期间最好经常去看医生，以便随时做出适宜调整。

户外活动，多晒太阳。孕妈咪如果多晒太阳，可以使皮下的7-脱氢胆固醇变成维生素D，而维生素D能大大促进胃肠道吸收钙、磷等矿物质，从而使胎宝贝的骨骼和牙齿变得更结实，肌肉变得更强壮，消除先天佝偻病和龋齿的因素。

缺钙与妊娠期高血压综合征密切相关。研究表明，孕妈咪补钙，对控制妊娠高血压综合征有效。所以减少钠盐的摄入很有必要。