2016/10/24 11:53

拥有一个健康聪明的宝宝，一直都是准爸爸准妈妈们最大的心愿。说到宝宝的智力发育，大家普遍都认为只要给他上早教课就可以了，虽然早教课很重要，但是准爸爸准妈妈常常会忽略这一点，就是宝宝的聪明还有一部分是靠吃出来的。孕期孕妈妈的饮食对宝宝的智力发育是有所影响。

宝宝是不是聪明是由什么决定的？

第一是跟父母遗传有关，我们无法改变；第二是跟关键时期的营养补充有关，这点我们完全可以通过科学和适合自身情况的饮食方法来改变；第三是跟后天的教育培养有关，这点也是完全可以通过今后对宝宝的教育来改变。今天，我们就来说一下第二点，如何在宝宝智力发育的关键时期补充营养，吃出聪明宝宝。

如何吃出聪明宝宝？

1.保证三大产能营养素的充足摄取

保证三大产能营养素的充足摄取，也就是保证蛋白质、脂肪和碳水化合物的充足摄取。

（1）蛋白质。对于孕妈妈来说，蛋白质的足量摄入是十分重要的，特别是需要摄入足量的优质蛋白质。为什么蛋白质对宝宝的大脑发育这么重要呢？因为蛋白质是人体所需主要营养物质之一，它也是胎儿组织发育和健康成长的必需成分，对于宝宝的大脑来说，蛋白质能够维持和发展宝宝大脑的功能，还可以增强宝宝大脑的分析理解能力和思维能力。哪些食物里富含优质蛋白质呢？蛋、鱼、肉、奶和乳制品都是十分不错的选择。一天喝上一袋牛奶，吃一个鸡蛋，吃上200g左右的纯瘦肉就足够了。

（2）脂肪。说到这个，其实很多孕妈妈都怕油脂吃的多了容易长胖，然后就会加以节制。其实脂肪对胎儿神经系统的发育会起很大作用。尽管含油脂高的食物确实不应该多吃，但一点不吃也不可取。因为它对宝宝的大脑发育也很重要。平时吃饭孕妈妈可以用橄榄油来做一些热拌菜或者凉拌菜，或者用菜籽油来炒菜，尽量选取含不饱和脂肪酸多的食用油，对孕妈妈来说是比较适宜的。

（3）碳水化合物。也就是我们的主食。但是对于孕妈妈来说，可以选择一些富含淀粉但是含糖量比较少的食物来代替部分主食，这样可以减少能量的摄入，也可以减慢餐后血糖上升的速度。因为现在妊娠期糖尿病的发病率还是蛮高的，需要稍加注意。孕妈妈在孕期可以用土豆，或者是杂粮杂豆，来代替部分的主食，这样还能增加膳食纤维的摄入量，改善孕期便秘的情况。

2.维生素和矿物质

除了三大产能营养素之外，一些必需脂肪酸、维生素、矿物质都是胎儿生长发育的必需品。我们先来说说矿物质。矿物质是人体必需的，孕妈妈更应当注意，但是现在生活水平提高了，有各种各样的营养补充剂什么的，也不容易缺，但是还是要注意一下饮食的均衡。矿物质对宝宝的智力发育有什么影响呢，我来举几个例子：镁对许多系统来说都是不可缺的，缺镁可能会导致宝宝智力发育迟缓。每日多吃点深绿色的蔬菜、菌藻类也是不容易缺乏的。最后说一下碘，孕期缺碘极易导致宝宝出生后智力障碍及容易患上呆小症。不过现在我们的饮食中不是很缺，因为有加碘盐。生活在内陆的孕妈妈们可以适当吃点鱼虾、海带紫菜什么的，也可以适当吃些坚果，但是吃那种比较罕见的坚果，要小心别过敏。

其次是维生素。有些维生素在体内无法贮存，如维生素B族和维生素C，因此每天都应该适量摄取。维生素不仅对胎儿发育很重要，而且还能提高孕妈妈的免疫力，增强造血能力、维护神经系统正常机能。叶酸的重要性，现在孕妈妈们应该都知道叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育，摄取不足会导致胎儿神经管畸形。像深绿色蔬菜、豆类、新鲜的水果都是叶酸的极好来源。但是叶酸是水溶性维生素，烹调蔬菜不当极易流失，所以可以试试生的或者是稍加烹煮的蔬菜。B族中对宝宝智力发育还比较突出的一个是维生素B12。VB12在孕妈妈怀孕期间细胞的形成中扮演极重要的角色。每天的饮食，一般是可以提供足量的VB12，而一旦缺乏，就会影响胎儿的神经系统的发育。

读完这些也能发现，孕妈妈在孕期只要保证饮食均衡，一定能够吃出聪明的宝宝！