2016/10/18 16:23

　提起草菇，相信多数人都知道其味道极其鲜美，营养非常丰富。然而，孕妇是否可以放心的食用草菇呢？下面我们一起来了解一下相关问题吧。

草菇，起源于广东韶关的南华寺中，早在300年前我国就已开始进行人工栽培，大约在20世纪30年代由华侨传到世界各地，属于一种重要的热带亚热带菇类，同时也是世界上第三大栽培食用菌。我国的草菇主要分布在华南地区，其产量居世界第一位。

具体说到草菇的营养价值，简直超出了我们的想象。每100g鲜草菇中含维生素C207.7mg，灰分0.91g，脂肪2.24g，糖分2.6g，粗蛋白 2.68g。草菇蛋白质中包含18种氨基酸，其中40.47-44.47%属于必需氨基酸。此外，还包含多种矿质元素，如磷、钾、钙等。草菇性寒、味甘、 微咸且无毒。具有清暑热、养肝健胃、祛热消食、补脾益气、壮阳滋阴、增加乳汁、预防坏血病、促进创伤愈合以及增强人体免疫力等作用，可谓是优良的食药兼用型营养保健食品。

草菇的营养价值如此之高，那么急需摄入大量营养的准妈妈们能不能吃呢？

当然可以吃。营养丰富的草菇里面包含十八种氨基酸，而且人体所必须的氨基酸含量也非常高，虽然草菇的脂肪含量较低，不过富含维生素和蛋白质，此外，草菇还具有补肾、益肝、和胃、，通血、养颜护肤的作用。所以，孕妇食用草菇有利于自身和胎儿的健康，而且很适合食用哦。

那么，准妈妈使用草菇具体有哪些好处呢？

1、清热解毒：中医表示草菇性寒味甘，具有消食祛热、补脾益气的功效。相关研究表明它还可以解毒，比如它可与进入人体内的铅、砷、苯有害元素结合，形成抗坏血元，然后随小便排出。容易上火的孕妇食用草菇，可以降火祛热、清肝解毒。

2、止咳化痰：专家曾将草菇提取液在动物身上做过实验，发现它有镇咳、稀化痰液的作用，而且效果显著。当孕妇咳嗽有痰时可以多吃一些。

3、增强免疫力：研究表明草菇的有效成分能够增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，进而使机体抵御各种疾病的免疫力得以提高。孕妇食用可以增强机体免疫力，提高抗病能力。

4、预防妊高症：草菇中含有一种对降低血压有明显效果的酪氨酸酶。孕妇食用可以有效预防妊高症。

5、通便排毒：草菇里含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维以及木质素，有利于保持肠内水分平衡，还可以吸收多余的胆固醇和糖分，之后将其排出体外，十分有助于预防便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化等疾病。

所以，各位准妈妈们，大家可以放心食用这营养价值不菲、好处多多的草菇哦！