2016/9/20 17:07

三、田七花水鸭汤

材料：田七花5克，麦冬15克，水鸭150克，调味料适量。

做法：将田七花、麦冬洗净，麦冬去心，水鸭斩块;一齐放入炖盅内，加入清水适量，武火炖开，再用文火炖煮1小时，加入调味料即可食用。

功效：清热滋阴，养肝护肝。

四、西洋参煲乌骨鸡汤

食材：西洋参，乌骨鸡(处理好)，香菇，陈皮，蜜枣

做法：将处理好的鸡放在砂锅内，放入西洋参片，香菇等食材煲汤炖煮，约1小时后加入适量食盐调味即成。
西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻，陈皮理气开胃;略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

 
西洋参乳鸽汤

五、夏枯草煲瘦肉

材料：夏枯草10克、猪瘦肉50～100克。

做法：水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汤。每日1次。

功效：具有清肝火、降血压的功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。