2019/8/19 11:15

吃胡萝卜有哪些禁忌

1、吃胡萝卜时勿放醋

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜*好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

2、胡萝卜、白萝卜不要一起食用

虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，一起食用却会让两者营养降低。

3、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。

4、“胡萝卜下酒”不利健康

胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。

饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。

1、吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

2、痢疾，肠炎患者不宜食用胡萝卜汁。

3、胡萝卜汁与白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。

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