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2018/8/1 17:04
健脾开胃
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
止血散瘀
藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
通便止泻
莲藕里面的营养丰富，有大量的黏液蛋白和膳食纤维，可以与胆酸盐，胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
总结：莲藕虽然味道好、口感脆爽，可以搭配的食物也非常多，但是食用禁忌大家还是要注意哦！另外莲藕还可以做成各种各样的小菜、下酒菜，如果你有兴趣的话，不妨去找一下菜谱，自己在家动手做做看，体会下厨的乐趣！
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