2018/7/17 17:32

2、清炒丝瓜

【材料】：丝瓜250克，生姜、大蒜少许。

【做法】：丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

【功效】：此菜具有解毒消痛、化淤清热的作用，适于咳嗽咽痛。

丝瓜多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、体质虚寒、消化不良的人不宜多食。

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