客户端
2018/7/17 17:01
食用猪肝的注意事项
不食用未熟透的猪肝：
猪肝中除了存在有毒物质，还可能存在寄生虫卵或病菌等有害物质。如果我们在烹饪猪肝时未煮熟透，那么被人体食用后势必会危害健康。
食用猪肝时要控制量：
猪肝是一种高胆固醇食物，正常人如果长期大量食用猪肝很可能会因胆固醇摄入过多而引起高血脂、高血压或肥胖等疾病。一般来说，正常人每个星期吃1到2次猪肝就行了，且每次最好不超过70克。
不食用劣质猪肝：
劣质猪肝一般呈褐色、紫色或黑色等异常颜色，闻起来有异味，而且用手触摸容易破碎。在选购猪肝时，一定要避免购买劣质猪肝，以免食用后危害健康。
煮食猪肝前要去毒：
猪肝是猪的肝脏，为猪的解毒器官。猪平时的食物很杂，猪肝中很可能存在众多复杂的有毒物质。在煮食猪肝前，我们很有必要去毒，先把猪肝放在自来水下冲洗十分钟后，再放到清水中浸泡半个小时即可。
您可能还喜欢：