2017/4/21 17:19

许多朋友在生活中是经常吃虾仁滑蛋的，因为这道菜清淡，并且营养价值高。主材料虾仁和鸡蛋都是高营养食材，也是市场上容易购买的，所以制作虾仁滑蛋难度也不高的哦。

原料

虾仁8个

海带100g 鸡蛋3个

香葱粒5g 油适量

家乐鸡粉1茶匙

糖1/2茶匙

做法

1. 虾仁去肠线洗净，沥干水分，用腌料抓匀腌制入味(约30~45分钟)。海带洗净浸软切成碎粒，鸡蛋打散备用。

2. 锅中放油烧热，将虾仁滑至八成熟后捞出。

3. 锅中留少许油，放入蛋液炒至松软，在放入虾仁和海带，大火翻炒至熟，撒上香葱粒即可。