2017/4/15 00:54

●薄荷

薄荷一般生长在池塘边、河岸等靠近水的地方。薄荷辛、凉，疏风解表、散热解毒、辟秽,主要用于外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、腹胀等。湿热体质的人在冬天受到风寒后，湿热在身体里蛰伏，至春夏季节，阳气被风寒湿热困着升发不出，就闷成了郁热。吃薄荷可以把身体里的热气发散出来。

炸薄荷

食用方法：生调薄荷。将薄荷洗净，在开水里烫几秒钟就捞出来，加胡椒粉、白糖、姜末、盐、醋、味精凉拌即可。薄荷不宜久煮，否则药性会减弱。此外，也可以做汤、泡茶饮。