2017/4/11 15:50

粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

一般有如下三类：

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。

2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

全麦小馒头

不宜吃粗粮的七类人群

1、胃肠功能差的人群；

2、缺钙、铁等元素的人群；

3、患消化系统疾病的人群；

4、免疫力低下的人群；

5、体力活动比较重的人群；

6、生长发育期青少年；

7、老年人和小孩。