2017/1/7 11:09

红豆生南国，春来发几枝？小小红豆自古以来就是养生圣品。日常生活中，我们一般只会拿红豆煮水或熬粥，可是你知道吗，其实红豆还有一众小伙伴，与不同食材搭配有不同的疗效，好处多得你意想不到呢！

一、红豆+鲤鱼

煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。

二、红豆+冬瓜，同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。

三、红豆+扁豆、薏仁，同煮，可治疗腹泻。

四、红豆+连翘、当归，煎汤，可治疗肝脓肿。

五、红豆+蒲公英、甘草，煎汤，可治疗肠痈等。

红豆养生食谱

红豆薏仁去水肿汤

做法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。

莲子百合红豆沙

原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

做法：

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

红豆黑米粥

原料：红豆、黑米、白砂糖。

做法：

1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血养颜。