2016/12/24 14:53

做法

食材：豆腐半块、芹菜叶40克。

做法：

1.芹菜叶洗干净，然后开水中烫下。烫好后切几刀。

2.豆腐半块切小块，在开水中煮1-2分钟，水中要加盐。

3.炒锅加入一丁点食用油，爆香葱花，加入适量清水烧开。

4.烧开后，水中加入适量精盐和豆腐，适量生抽和酱油2滴。

5.再次烧开加入水淀粉勾芡，加入芹菜叶即可。

豆腐中含有的镁元素可以帮助我们的身体扩张血管，提高动脉血管的紧张度，这样就能起到降血压的效果，而且豆腐不含胆固醇。

芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。

芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。

豆腐加芹菜有辅助降低血压的作用。

做法

食材：豆腐100克、鸡蛋1个。

做法：

1.豆腐切块备用。

2.鸡蛋打散，放入虾、盐搅拌均匀。

3.放入油，煎豆腐，煎至金黄。

4.倒入鸡蛋，不要动，等待鸡蛋熟，翻炒几下，即可。

豆腐中含有的钙质比较高，尤其是北豆腐，钙的含量要高于同等重量的牛奶中钙含量；豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

鸡蛋是补钙的必选食物。鸡蛋还是除了海鲜食物之外，维生素D含量比较高的一种食物。

豆腐和鸡蛋搭配在一起食用，能够提高豆腐中钙的吸收率，起到强壮骨骼的作用。