2016/11/18 10:58

果酱 

果酱中的糖分要警惕！另外，把水果做成果酱也会让营养跑掉不少。

能量参考值（以某品牌草莓果酱为例）：每15克38.7千卡（163千焦）

炼乳 

甜炼乳的含糖量较高。很多餐馆中常见的油炸馒头+炼乳也是一对高热量组合。

能量参考值（全脂甜炼乳）：每15克49千卡（206千焦）

油辣椒

油辣椒和含油较多的辣椒酱也会带来额外的能量摄入。香味和辣味提振食欲，掩盖了油腻感，可能使人在不知不觉中吃多。

能量参考值（以某品牌鸡油辣椒为例）：每15克129.6千卡（544千焦）

橄榄菜

与油辣椒同理，橄榄菜一类含油量较高的小菜也要留神。

能量参考值：每15克36.6千卡（154千焦）

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拌菜时，可以用酱油、醋等调料替代高热量酱料，（不太油的）辣椒、胡椒和其他香料也可以作为提味选择。

吃拌面时，多搭配蔬菜、肉蛋。只吃主食和酱料吃到饱不仅营养不均衡，也容易摄入太多热量。

不少调料都推出了低糖、低脂或低盐版，可以选择这些产品。

选购调料和包装食品时，留意包装上的营养标签信息。