2016/11/2 14:21

最补肾的是黑米

黑色的食物对肾都比较好，在米类里就属黑米最补肾。相比稻米它其中的钙、磷、锌、硒等微量元素比较丰富，是理想的滋补品。试验证明它还是很好的一种补血的食物。

最美容的是薏米

薏米的营养价值很高，主要的作用是清热利尿，消肿。它可以与很多种豆类结合，有很好的除湿作用，例如薏米红豆粥就是夏天清热解暑的好粥品。它热量低，也是减肥者的佳品，但是它性凉，孕妇禁食，处于经期的女性也最好少食用。另外它比较难煮熟，最好多加点水，还有煮的时候不要和黏性很大的大米放在一起煮，那样会使它失去效用。

最健脾养胃的是小米

种过小米的土地周围都会变得比较贫瘠，这是因为小米充分吸收了各种营养，所以小米的营养价值很高。小米富含钙、磷、铁、糖类等多种营养物质，而且很容易被吸收，所以很养胃，非常适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。