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山楂开胃养颜!秋季时令美食

2016/10/20 16:00

午餐:

合理搭配果蔬

秋季用餐,要讲究油而不腻、淡而不寡,选择素材要丰富多料,可以用水果、蔬菜进行合理搭配。

山楂肉片

用山楂、五花肉、面粉等做成的山楂肉片,山楂香甜可口,肉片金黄酥嫩,加上山楂有健脾开胃,预防高血压、降血脂、护肝补血、美容养颜等功效,想必会成为老幼妇孺的秋季专爱美食。

晚餐:
易消化少油腻

进入秋季,晚餐最讲究清淡,而且要少而精细,可以根据个人喜好吃一些少油腻的饭菜,比如扬州炒饭类的美食,包含的营养素材多而且易饱、易消化,对脾胃的保护更十足。

此外,秋季讲究“食补”,食用五谷同样具有滋补五脏的作用。

大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

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