2016/10/20 16:06

煮牛奶的正确方法是沸腾后离火，落滚后再加热，如此反复3至4次。

煮牛奶的正确方法是什么

科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。

煮牛奶用什么锅

煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。

煮牛奶怎么不粘锅

1、用水冲一下锅

在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。