2016/9/28 15:09

秋葵的降糖功效

将秋葵切开，里面有黏黏的汁液，味道香甜，肉质软糯，这些黏性物质含有果胶，是可溶性膳食纤维的一种，它能够延长食物在胃肠内停留的时间，降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖指数不会快速升高，从而有利于糖尿病人控制血糖，这就是秋葵“降糖高手”的由来。然而，洋白菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜也含有较多的果胶，同样能达到降糖的功效。经过以上分析，我们不难看出，“神菜”并不神，只要我们对所有食物“雨露均沾”，效果比“神菜”好百倍。

 
培根炒黄秋葵

秋葵的正确打开方式

其实，秋葵跟茄子、黄瓜一样，是我们日常生活中的一道普通蔬菜，每一种食物都有它独特的口味和营养特点，无论它多么好吃或者营养价值如何高，单一的食物都不可能满足我们身体的每日所需。要想身体健康，建议您培养健康的生活习惯，平衡膳食，不挑食，不偏食，做自己健康的管家。