那些披着健康外衣的垃圾食品

2015/2/4 16:34

5、糙米卷&谷物棒

外表健康：全谷物成分的高能零食

真相：7 根糙米卷=2~3碗米饭

听到糙米、全谷物、膳食纤维这样的字眼，你难免会被蛊惑。可你知道吗，要让全谷物食品拥有美妙的口感，一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。只要你仔细阅读配料表，一定能找到它们的身影。

并且它们的脂肪含量通常都不低，基本上在 25%~45%之间，有的产品为了让口感更加酥软，还会添加氢化植物油、植脂末等反式脂肪。有对比发现，你吃下去7 根糙米卷或者谷物棒就相当于吃了2~3碗米饭。