2019/12/9 17:02

3、白萝卜

冬季多吃白萝卜有利于提高抗病能力。白萝卜有丰富的维生素和矿物质，其中所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用;另外，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，帮助营养物质的吸收。

4、大蒜

大蒜具有抗菌消炎的作用是我们都知道的。也正是因为这样，大蒜具有很好的保护肝脏、调节血糖、保护心血管等等功效。营养学家研究表明，大蒜的提取液是具有抗肿瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克，能够增强免疫力。

5、白萝卜

萝卜种类较多，但是它们都有一个特点那就是含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质—干扰素诱生剂。这种物质能够防止病毒、癌细胞的生成。但是这种物质很脆弱，不能耐高温。萝卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能够生吃才能有效提高自身免疫力。

6、番茄

番茄中含有多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，补充这些营养元素可以帮助提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。

7、红薯

皮肤是人体抵抗病毒，细菌等侵害的第一道屏障，因此也属于人体免疫力系统中重要的组成元素，保护皮肤组织需要补充充足的维生素A，而补充维生素A最好的办法是多从食物中摄取胡萝卜素，红薯热量低，而且含有丰富的胡萝卜素，冬季多吃红薯有助于补充更多维生素A，起到提高免疫力的作用。

青豆炒蘑菇

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