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2019/11/12 17:21
由于快节奏的生活，导致很多朋友经常会出现三餐不定时、暴饮暴食的情况，长此以往的话，容易伤胃。特别是胃不好的人在此时节也要注意护胃，肠胃功能较差的人此时应该多吃些能养胃的食物来调理。
一、养胃食物
1、大米
大米含有人体必需的糖类、氨基酸、脂肪、矿物质和B族维生素等多种营养成分。其性平和，有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。唐代医药学家孙思逸在《千金方·食治》中强调，大米能养胃气、长肌肉。
2、猪瘦肉
高蛋白，低能量，还含有丰富的微量元素和矿物质，能养胃润肠、滋阴润燥。中医认为猪肉不仅能养胃生津，还能“充胃汁，润肌肤，除羸瘦”，最适合体虚胃弱者。鱼肉、瘦牛、羊肉、鸡肉也能养胃。
3、南瓜
南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能保护胃黏膜免受有害物质刺激，防治胃溃疡。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
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4、山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
5、菠菜
中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。
6、山楂
山楂除了能活血化淤，收敛止痢之外，最主要的功效就是消食健胃，是消除肉食积滞的上品，能增强酶的作用，促进肉食消化，加快胆固醇的转化，消除吃肉或油腻物后的饱胀感。山楂能促进胃酸分泌，不宜空腹食用。
7、包心菜
每天吃点包心菜对胃有很大的好处。包心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
8、板栗
板栗含有大量淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，营养价值很高，有养胃健脾、补肾活血的功效。但一次性吃太多可能阻滞肠胃，引起消化不良。
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9、大枣
大枣营养非常丰富，尤其是维生素C，对胃有保护作用，能有效发挥胃的功能，增强胃的抗病能力。中医常用大枣来养胃健脾，减轻药物或刺激性食物对胃的损伤。
10、牛奶
上班族每天早上喝一杯牛奶，相信你的胃就不会造反了。因为牛奶具有很强的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
二、养胃护胃的饮食原则
1、软而缓
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鲜而淡
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、温而洁
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
4、少而精
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
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三、上班族伤胃的坏习惯
1、早餐很随意
早上是一天当中非常重要的时刻，经过一夜的睡眠，身体消耗了很多的能量，这个时候，一顿丰富的早餐就成了身体的必需。但是不少上班族为了可以多睡会，也为了节省时间，早餐就会非常随意，有的人喜欢买些路边早餐食用，而不少人干脆不吃早餐。
2、吃饭做别的事情
为了提高工作效率，很多上班族即使在吃饭的时候也会继续做着与工作有关的事情，比如与人聊天，或者盯着电脑等。其实吃饭必须要一心一意的，吃饭的时候做别的事情，那么注意力将会转移，这样会导致胃部的血液变少，导致消化受到影响，出现消化不良的症状。
3、吃饭速度很快
为了提高工作效率，上班族就会节省一切工作之外的时间，不仅会导致睡眠时间的缩短，甚至也会缩短吃饭的时间，导致吃饭的速度非常快。但是吃饭速度过快对胃的伤害特别大，吃饭速度过快，导致食物并没有得到充分的咀嚼就被咽下去，这样容易堵住食道。
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