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2019/11/1 16:58
秋季气候干燥，容易导致人体津液缺乏，很多人都会出现干咳多痰、唇干舌燥的症状。久咳不停，容易伤及肺部，甚至引发肺炎。那么我们可以通过吃些什么润喉润肺呢？下面这些食物，大家可以试试哦！
一、润肺食物
1、雪梨
雪梨清肺的功效几乎是众所周知，还可以润喉止咳化痰。掏空雪梨内部，再加上川贝、冰糖等上锅蒸煮，冷却一点加入蜂蜜，炖得甜又软绵的口感，喝一锅都不会腻。喜欢唱歌或者是播音的宝宝们可以多喝点。
2、白萝卜
冬日萝卜赛人参，萝卜是凉性食物，冬天吃那可是杠杠的，平时的唇干舌燥其实也是肺热的一种表现，做成酸萝卜或炖汤都十分爽口好喝，还能帮助发汗排毒呢。
3、银耳
白色食物入肺，所以温润的银耳也可以益气清肠，作为平价的“燕窝”，还比雪梨更适合体寒或者肠胃不好的人。银耳雪梨汤或者和米粥一起煮都是营养又滋补噢。
4、山药
山药本身还有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，补肺益肾，含有很多人体不可缺的无机盐和微量元素噢。煮成山药薏米粥每天喝对男女都有补肺滋精的作用，还能顺便平衡掉薏米的寒。
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5、百合
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
6、豆浆
营养丰富的豆浆是我们的早餐头牌，里面含有的维生素和植物蛋白等可以缓解支气管炎，减轻肺部负担。一定要记得煮到100℃沸腾以后再喝，否则可能会中毒，也不要空腹或者过量喝喔。
7、黑木耳
黑木耳里含有丰富的植物胶原成分，有比较强的吸附作用，正好可以把呼吸进身体里的灰尘、杂质、垃圾等污染物排出体外，达到了清肺的目的，还有氧化的作用呢。
8、蘑菇
别小看了蘑菇，其实它可是有提高肺脏抗毒的能力呢。肺部在干燥的情况下，容易导致积累读书。可是蘑菇有很好的滋阴养肺的功效，可以帮助肺抵御毒素的侵袭噢。
9、猪血
一直知道猪血是个好东西，含有丰富的血浆蛋白，在我们印象中总是好像起着补血的作用，但其实在经人体胃酸和消化系统分解后，猪血还可以产生解读和润肠的功能，还能把你身体里的杂质都排掉。
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10、荸荠
眼下荸荠上市，吃荸荠对身体保健好处较多。凉性的荸荠，能起到解肺热的作用。对清除肺部的毒素也是非常有效的。需要注意的是，荸荠的寒性较重，脾胃虚寒的人最好不要过多食用，以免会损伤阳气。
11、枇杷
枇杷叶可是经常被来作中药材，经过蜜炙后可是有清肺和胃，降气下疾的作用，用来做成枇杷膏啊枇杷露或者冲剂，治疗肺热咳嗽都是棒棒的。
二、润肺汤推荐
1、冰糖银耳红枣汤
材料：干银耳，红枣，冰糖，蜜枣少量(可省略)。
做法：
①将银耳用温水充分泡发，洗去泥沙，摘除硬蒂部分;将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份;红枣洗净备用。
②锅内一次性加足清水，放入银耳大火煮开后，用文火煮1小时。
③加入红枣、蜜枣，再继续煮2小时，至银耳软滑起胶质。
④下冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用。
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2、小吊梨汤
材料：雪花梨500g，清水1000g，话梅3颗，冰糖30g-50g，枸杞一小把，银耳20g左右(泡发后100g)。
做法：
①银耳提前1小时泡发，去掉黄色把柄部分，撕块。
②梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮，梨子皮要留下，梨子肉切小块。
③炖蛊加水烧开，水烧开放入梨子块、梨子皮、银耳和冰糖，放入话梅，撒一把枸杞，转小火熬煮，水位下去三分之一就可以了，大概半小时左右。
3、枇杷叶冰糖汤
材料：新鲜枇杷叶5--6片，冰糖，水800毫升左右。
做法：
①取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉赃物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。
②放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍
③将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮，叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。
④此时加入一块冰糖，煮20分钟即可，煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿即可。
小贴士：枇杷叶清泻苦降，如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用。
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