2019/6/28 16:13

3、黄瓜

黄瓜是生活中常见的蔬菜，也是夏季消暑的佳品，鲜嫩爽口，是蔬菜中含水量最高的，含水量在96%以上，所以吃黄瓜可以有效补充失去的水分。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。有能生津止渴、清热利水，还能降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。

4、丝瓜

丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。夏季长痱子，如果服用丝瓜汁可以凉血解毒哦。

5、西瓜

西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是营养价值极高的水果，包括了人体所需的很多种营养素，如瓜氨酸、番茄红素、配糖体、蛋白酶、钾、胡萝卜素、维生素E、镁等人体所需的营养素，是难得纯净、安全、营养的时令水果。不仅如此，西瓜还具有较高的药用价值，尤其能降压、祛暑、解热、利尿，对高血压的辅助治疗作用十分显著。

扇贝炒黄瓜

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