2019/1/11 15:16

老人如何防止贫血

1、应适当增加瘦肉、禽类、鱼类、动物肝脏、动物血的摄入;主要是为了保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原材料。

2、同时多吃新鲜的水果蔬菜，蔬果一般含丰富的维生素C和叶酸，有利于铁的吸收，同时促进红细胞的合成。

3、饭前一小时建议不喝浓茶、咖啡之类的，会干扰铁的吸收。

4、多选用含铁的强化食品，如强化酱油、强化铁的面粉等等;国内外的研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血的最经济、最有效的方法。

5、适当补充制剂，这是在无法通过食物获得足够的营养素时，可以选择铁、B族、维生素C等制剂。

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扩展阅读：益气补血的5种食物

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