2018/10/11 17:08

5、豆腐

豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

豆腐配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。宜清热润肺、化痰止咳。

6、百合

中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，所以有润肺止咳、清心安神的功效，是一种老幼咸宜的药食佳品，在《本草纲目》中，就有对百合“利大小便，补中益气”的记载。

清蒸百合具有润肺止咳、清心安神的功效。莲子百合一起煲粥除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。

蒸豆腐圆子

扩展阅读：豆腐的食用大全