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2018/9/17 15:41
三、羊肝小米粥
原料：羊肝50克、小米100克、胡萝卜50克、盐适量。
制作：
1、将羊肝去筋膜，切薄片，倒入清水，加盐浸泡1小时，换水淘洗干净。
2、胡萝卜洗净后切丁，砂锅加入清水，倒入胡萝卜丁，大火煮开。
3、倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，煮至小米开花，倒入羊肝片继续煮5分钟，加入盐调味即可。
功效：羊肝中富含维生素B2、铁元素及维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗。
四、桑叶菊花茶
原料：桑叶5克、菊花5克、冰糖适量。
制作：
1、桑叶、菊花用温水冲泡后，将水倒掉。
2、倒入沸水，加盖闷15分钟。
3、加入冰糖代茶饮。 功效：具有清热泻火、清肝明目的功效，不仅可缓解眼疲劳，对于伴有风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、眼睛红赤者亦有效。
扩展阅读：小米的食用大全
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