2018/5/28 13:37

7、勿和党参、黄芪同食

从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

8、选购白萝卜的技巧

①看皮：要挑通体是白色的，表面光滑的为佳

②看须：只有一条主须，没有杂须的一般说明萝卜的产地水分比较充总，这样的萝卜不容易糠心。

③看圈：一定要挑尾巴圈小的，这样的不容易糠心

④掂：可以把白萝卜拿在手里掂一下，一般说来，同等个头的白萝卜，越重的越水嫩，越不容易糠心。

⑤敲：可以用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。

棒骨萝卜汤

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