2018/4/17 16:33

4、食物来源：

肝、胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜(蔬菜食品)、黄色水果(水果食品)、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油等。

5、需要人群：

长期对脂肪的吸收不良，如患有消化道疾病、胃肠部分切除者，往往会导致缺乏维生素a。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致。

维生素a对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说，更是重要的营养素。

孕妇(孕妇食品)及哺乳期妇女也很需要维生素a。

6、缺乏症：

长期严重缺乏维生素a，会导致干眼症和夜盲症，甚至可导致失明。皮肤表现皮肤容易干燥，角化增生、脱屑。体格发育迟缓。血细胞生成不良形成贫血。舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失，影响食欲，有的患儿可有呕吐。

7、过量表现：

异常过敏、发热、腹泻、头晕等症状，并且上述症状会在超量服用6小时后显现。

要补充身体所需要的营养元素我们可以从很多食物中获取，对于维生素A这种元素来说，并没有哪种食物是含量最高的，应该结合实际情况适当做补充。

蒸白萝卜

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