2018/1/4 17:54

冬季养生适合进补，于是有些人就想到了吃肉食进补，确实肉类的营养很丰富，但同时热量也很高，难道就没有热量低又能进补的食物吗？当然有——素食！以下是适合冬季进补的素食，一起来看看吧！

冬季吃素食进补

1、红薯

红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

2、包心菜

包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

鲜蔬米纸卷

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