2017/12/6 10:33

7、坚果

核桃、杏仁、花生、腰果、栗子等坚果，含多量氨基酸和不饱和脂肪酸，对心脏有保护作用。每天吃一把即可。适当吃核桃，能降低血中胆固醇和甘油三酯含量。每天吃5盎思核桃，可降低胆固醇4%，降低低密度脂蛋白3%。核桃含有精氨酸，是生成一氧化氮的原料；而一氧化氮则是保持血管弹性的物质之一。

8、西红柿

从西红柿提取的一种抗氧化剂-番茄红素8周，可以让血液中低密度脂蛋白几乎消失。显然，西红柿通过抗氧化作用，有效地清除了‘坏’脂蛋白，从而保护了心脏。番茄红素含在西红柿皮中，熟西红柿因它而发红。芹菜、苦瓜、胡罗卜及其他新鲜蔬菜也都有较多的抗氧化成份。

西红柿牛腩面

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