2017/5/31 10:07

有些食物生吃营养价值高，但是有些食物却 不适合生吃，不然可能影响健康，下面一起来看下。很多食物都可以生吃，生吃能够保障食物的营养成分不被加热时的高温所破坏，更有利于补充身体需求。但有一些食物，虽然生吃也有营养，但对身体造成的负面影响会更大，不宜生吃。比如有的食物生吃含有细菌，有的食物生吃不利于身体的营养吸收等。

肉类

肉类最好是把它煮熟了吃，因为在很多生肉中会有寄生虫，而且在处理的过程中容易让细菌进入到肉食上面，导致寄生虫进入人体内，引发一些疾病。

干煸四季豆

四季豆

四季豆中含有皂素，生四季豆中的皂素对消化道有强烈刺激，另外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，这些物质也会刺激肠胃道，出现胃肠炎症状。因此在食用四季豆时，一定要煮透、煮熟再吃。