2017/5/15 13:25

夏季的美食可多了，夏季我们往往会因为天气热天天都想吃冰凉的东西，冰淇淋西瓜啊，而忽略贪凉影响我们健康，其实夏天可以多吃一些凉拌祛暑的菜爽口又健康，凉拌菜是家家都少不了的祛暑小菜。

凉拌小黄瓜

夏季的美食可多了，夏季我们往往会因为天气热天天都想吃冰凉的东西，冰淇淋西瓜啊，而忽略贪凉影响我们健康，其实夏天可以多吃一些凉拌祛暑的菜爽口又健康，凉拌菜是家家都少不了的祛暑小菜。

凉拌黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

凉拌藕片 藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。