2017/4/19 17:39

2016年，国家卫生计生委疾控局发布了《中国居民膳食指南2016》（以下简称《膳食指南2016》），其中以“膳食宝塔”的形式，提出了中国人每天在饮食营养方面较为理想的膳食模式。虽然有了标准，可要实行起来，还真有些心有余而力不足的感觉。现实生活中，上班族工作繁忙，往往没有太多时间研究每天如何搭配食物。其实，上班族无需每天都按照宝塔的建议安排膳食，只要在一个时期内，如一周内，总的膳食量保持平衡，饮食结构达到标准，即可保证身体健康。

《膳食指南2016》要求食物多样化，每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。对于上班族每天吃足上述各类食材大多不易做到，但在一周内吃足就容易得多。首先，大家基本以米面为主食，谷类基本可以保证，至于薯类，隔天吃个拳头大小的量也容易做到，毕竟薯类包括了土豆、红薯、山药、香芋等多种食材，如今天来份土豆丝、后天来份清炒山药木耳、哪天买个烤红薯当零食或作为晚餐主食即可满足。

看到蔬菜水果类，有人可能很高兴，因为这点容易啊，天天能保证，不过还是要提醒点，你的量是否满足了？《膳食指南2016》建议，每人每天吃500克蔬菜250克水果，且最好一半以上是红黄绿紫等颜色的深色蔬菜。而白领早餐和午餐的蔬菜量往往不多，那么晚餐就尽量多吃点蔬菜吧，如果一周内吃到的蔬菜颜色能组成一道五色彩虹就更健康了。