2017/4/14 15:54

豆浆和牛奶一同喝，营养会加倍。牛奶富含钙，而豆浆中钙含量相对较低，但镁和铁的含量较高；牛奶中含有较多的维生素A，豆浆中则含有较多的维生素E；牛奶中不含膳食纤维，而豆浆中则含可溶性膳食纤维。

牛奶和豆浆同饮，人体对蛋白质的吸收会更全面。豆浆中的镁可提高牛奶中钙的利用率。更年期女性体内的钙质大量流失，牛奶有助于钙的补充，豆浆中的大豆异黄酮有助于延缓钙的流失，故二者同饮效果更佳。