2017/4/12 13:01

近来，市面和微信上卖丑橘的商家多了起来。“样子虽丑，味道独特”成了不少商家的宣传标语，而且还有不少商家表示，丑橘吃了不上火，真是这样吗？

首先，丑橘不是转基因食物，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见橙与中野3号椪柑杂交育成，已经有二三十年历史，大家可以放心食用。橘子虽然温燥，但是橙子却是凉性的，而丑橘由橙柑杂交，当然继承了性凉的特征，更有“不知火”这样的美名。

丑橘易剥皮，果汁糖度在13%以上，口感清甜极好。并且含有丰富的维C和钾元素。从维C含量来说，丑橘维C的含量高达50毫克/100克，相比于普通橘子的维C含量28毫克/100克，橙子的维C含量33毫克/100克，丑橘的维C含量要远远高于同类水果。很多研究发现，柑橘类水果是富含类黄酮的食物，有利于预防心脑血管疾病。它们还富含多酚类物质，主要包括橙皮素和柚皮素，非常容易被人体吸收利用，有很强的抗氧化和抗炎症作用，对代谢综合征有一定预防作用，很适合糖尿病、高血压、肥胖者食用。中医也认为柑橘有促消化、理气健胃、止咳等功效，是一类非常有价值的水果。

丑橘虽好吃，但吃时也是有讲究的。首先不宜多吃，对普通人来说，每天吃3个橘子就能满足一天对维C的需要量了。此外，由于橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激，所以空腹时不宜吃橘子。