2017/4/7 13:10

红枣富含丰富的营养物质，是人们非常欢迎的滋补品，不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效，老人吃红枣的三大好处。

1、老人吃大枣补脾和胃、养气生津、解毒

脾胃功能会随着年龄的增长下降，老人多脾胃较差，用大枣50克，大米90克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食，具有补血健脾的功能。

现代多用于贫血、血小板减少、消化不良者，健康人常食能使肤色红润，体质增强，温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。

红枣山药饼

2、老人常吃大枣能养颜益寿

红枣含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。

鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%。每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。

红枣不仅生吃、煮熟吃，还把它加工成各种枣制品，如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等，老人吃了都非常好。

3、老人吃红枣能防癌抗癌

红枣中含有的一组三萜类化合物，具有抑制癌细胞增殖的作用，也能防止癌细胞转移、扩散。此外，大枣中含有大量的环式磷酸腺苷，对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达90%。

红枣对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。