2017/4/7 16:15

3、黄瓜

黄瓜中富含有很丰富的细纤维，具有促进肠道的腐败物质的排泄以及可以很好的降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质的转化让它们转化为脂肪，尤其只用于心血管疾病患者。

蓑衣黄瓜

4、大豆

大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质)，这种物质能有效降低血脂，还具有减肥和预防动脉硬化的作用。