2017/3/22 17:51

那么红豆要怎么吃最有利于身体健康呢？

红豆薏米粥

红豆紫米汤

原料：红豆、紫米各20克、冰糖适量。

做法：先将红豆、紫米分别放到水中浸泡两个小时，然后倒掉水，重新加适量水先用武火烧开，然后改文火慢煮至粥稠，加入适量的冰糖搅拌均匀就可出锅。

功效：由于红豆本身就具有利尿消肿之功效，因此最适合在雨水多的季节经常食用。此外由于紫米不容易消化，因此提醒一次性最好不要食用过多。

红绿百合羹

原料：红豆20克、绿豆20克、百合20克。

做法：先将三种材料放到水中浸泡壮个小时，然后用大火煮开之后改成小火在将其煮熟，依据个人口味加入适量的调味品即可。

功效：夏季吃红绿百合羹具有助消化、清热解毒、滋阴润肤之功效。

红豆薏苡仁汤

原料：红豆30克、生薏苡仁20克、红糖适量。

做法：先将红豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至红豆涨大之后，然后将红豆以生薏苡值一起放到锅中煮熟，待其成粥之后加入红糖，让其充分溶解之后，熄火，放凉后就可吃了。

功效：红豆薏苡仁粥具有消肿、益气养血、美容养颜之功效。