2017/3/1 09:56

常吃鱼肉有益健康大家都知道，不过却不是人人都爱它，主要就怕那股腥味。吃鱼，如果腥味没有有效消除，那感觉还真是很销魂，分享三个小技巧，让你煮的鱼不再腥。

贴骨血一定要去掉

用厨房用纸就可以办到，或者用温水把鱼多洗上两遍，但是一定要记住是温水千万不要用烫的水，黑膜也要去掉。

去鱼腥线

一是切：在鱼头下面1厘米左右的地方切一刀，不要切太深，约切鱼厚度的四分之一。

二是找：把切口拨开，看到里面有个白点，这个白点就是鱼腥线。

三是拍：右手掐鱼腥线，左手轻拍鱼的脊背，慢慢把它拽出来。鱼另一面也 同样取出鱼腥线。这样处理后的鱼，再烹调就没有腥味了。

Tips：鲤鱼、草鱼、胖头鱼、鲫鱼等鱼类去鱼腥线的方法是一样的。