2017/2/28 16:49

一说到祛湿，肯定有很多老中医都推荐过祛湿佳品“薏米红豆汤”，但经常有人问为什么吃了不见效？

我想说，方子真没错，而是大部分人根本不了解薏米和红豆的正确用法，你以为就薏米红豆加水熬煮这么简单？难怪没效果！看过来，实际上，至少有5点错了！

◆ 薏米红豆汤5大错 ◆

你肯定都犯过

1、红豆错了

中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的，别再傻傻分不清楚。

2、薏米错了

薏米祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

所以，吃之前，可以先将薏米大火快炒，有燥湿的作用。

薏米红豆汤

3、煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用温水浸泡两小时后再煮，否则营养成分难出来，没有时间浸泡，也可以多熬半小时。

4、大米加错了

此款汤不是粥，千万不要加大米！因为大米长在水里，湿气粘稠！

红豆和薏米本身不含湿，所以怎么熬都不稠，汤很清，中医恰好利用这种「清」的性质来祛湿。

一旦加入大米，就等於加进湿气，整个变成粥，味道可能更好，但对于养生来说，那一把大米所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

5、“只祛湿不健脾”错了

《黄帝内经》讲过脾与湿气是对好友，因为“脾主运化”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，要祛湿还需健脾。

所以，薏米红豆汤并非那么简单，只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。