2017/2/24 16:30

幸福的形式有很多种，其中属于吃货的一种幸福就是，把自己的冰箱塞满食物！这么多食物可以带给我们满足感。但是冰箱里真的适合放这些食物么？其实，并不是所有的食物都要放冰箱的。有些食品在冰箱中，反而会缩短保质期；有些食品不放在冰箱里，足以长期保存。今天一起研究一下吧！

黄瓜、青椒、西红柿

黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。