2017/2/23 17:28

吃什么补钙最好？我们生活中有什么食物是补钙的呢?今天小编就来为大家介绍一下补钙食品。

红烧小黄鱼

对于一些缺钙的朋友来说，这个时候就应该多补点钙，来改良自己的身体。那吃什么补钙最好呢?下面小编就来为大家介绍一下。希望小编介绍的这些食物对大家有所帮助。

1、钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高。

3、植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)。

4、海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉。

5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。

6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

7、鸡是含钙量很高的一种家禽，用它来炖鸡汤，效果更佳。

8、平时大家吃的小黄鱼也是一种含钙量毕竟高的鱼类，将小黄鱼做成酥鱼，这样的话，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。