2017/2/10 14:26

 
红糖小米粥

花生小米粥

材料

小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法

1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。

3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

红糖小米粥

原料

小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。

做法

1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮。

3.待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

小米的功效

1.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

2.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

3.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

4.益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的功效。