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过年了 水果煮着吃更有风味

2017/1/31 14:26

水果是大家很喜欢的食物,但是到了冬天天气寒冷,吃水果就会感觉到有点凉,但是这六种水果蒸着吃,更健康美味呢!

 
川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。

做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。

需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

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