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冬天吃什么好?八种美食助过冬

2017/1/22 15:50

5、黄豆芽

是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,是理想的高营养蔬菜。

6、牛奶

牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

7、鲈鱼

含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2等。鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

8、狗肉

含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

 
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