2016/12/28 14:11

虽然反季节蔬菜确实存在一些健康问题，但不得不说，它确实给我们生活带来了便利，菜的选择多了，也能时刻吃到自己想吃的菜。但其实，通过一些方法，还是可以使反季节蔬菜的危害降到最低的哦！所以，大家赶紧来学学吧！

1. 防农药：一洗二浸三烫四炒

吃蔬菜最怕的就是农药残留，尤其是反季节蔬菜，它较应季的更难种植，所以需要很多农药来维持生长，所以一定要清洗干净。去除农药残留主要分四步：一洗、二浸、三烫、四炒。一洗就是反复清洗；二浸就是将蔬菜放在清水中浸泡30~60分钟；三烫是用开水将蔬菜快速烫后捞起，可以去除大部分残留农药；四炒，即将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。专家介绍，经过这四个步骤制作出来的蔬菜，可保证残留农药去除95%以上。