2016/11/18 11:43

读者：他去体检时，发现尿酸的指标高出两个数值，不知道是不是痛风了，是不是与喝豆浆有关？

佟彤：如果这个数值持续升高，就可能诊断痛风了，诊断痛风之后，黄豆类的食物确实要少吃，因为其中嘌呤含量高，会增加体内尿酸含量。但并不一定是因为喝豆浆喝成的痛风，痛风之所以产生，除了一些人先天就有的嘌呤代谢障碍缺陷外，痛风更主要是因为生活方式，和糖尿病一样，属于生活方式病，痛风的人一般都是胖子，是肥胖促成的痛风，这和现在的高热量饮食有直接关系。

痛风之前一直被称为“宫廷病”，首发于西方宫廷之中，因为西方宫廷中，鱼肉蛋奶以及动物脂肪摄入高于民间，那是宫廷生活的优渥代表，就是因为这些好东西，导致了痛风，所以，痛风属于富贵病。

这个病在十几年前在中国还很少听说，它的高发和我们的饮食渐渐欧化、热量逐渐增加有关，值得注意的是，中国的宫廷却很少有痛风这样的“宫廷病”，中国皇家的饮食精致讲究但热量并不高，比如鱼翅燕窝银耳以及山珍海味，都比西方宫廷的饮食热量低，这也是中国宫廷没有痛风发生的原因，也从另一个侧面证实了中国饮食的合理性，以及我们古人饮食的健康。

换到现在，如果你是个健康生活的人，是个体重正常的人，除非有遗传性的代谢障碍，一般情况下，是不会因为每天喝豆浆而喝成痛风的，而对痛风的生活治疗，也不是忌掉豆浆，而是要减少高热量饮食，减肥，有的时候，脂肪减少了痛风的指标也就随即下来了。