2016/11/17 17:27

3. 新鲜海蜇

新鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽。

4. 水果

果实成熟的时候，不少果园搞采摘活动，不少人认为新鲜的水果吃起来更惬意。其实，现在果园里的任何水果都免不了喷洒农药，也会有些病虫害，如果不加清洗、消毒或削皮，从树枝上摘下来就放在嘴里嚼，危害是相当大的。

5. 野菜

现在世面上很少有新鲜的野菜，所以显得格外珍贵。但其实，天然的野菜大多生长在垃圾堆或者被污染的河道附近，这种野菜很难清洗干净。如果食用了有污染的野菜，反而对身体有害。

6. 猪肝

有的人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝，因此，在烹调时，为求鲜嫩，往往将鲜猪肝急速炒一下就食用。殊不知，这样做的隐患很大。因为猪肝是体内的解毒器官，如果加热不充分，有些毒素就会随着口腔进入到身体，进而诱发疾病。所以，为了让猪肝吃得更安全，应该在食用前先用淡盐水浸泡2至3小时，再放清水里泡一会，再进行烹炒。