2016/11/9 14:53

推荐3种红豆食谱

 
红豆薏米粥

1.红豆杞枣促消化粥

材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升

做法：红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。

2.红豆椰汁糕

材料：红豆25克、椰浆150克、鲜奶250克、玉米淀粉50克、砂糖35克

做法：将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

3.红豆南瓜饭

材料：红豆50克、南瓜160克、大米260克、水270毫升

做法：红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用;南瓜去皮去瓤，切成南瓜丁;大米淘洗干净，放进电饭煲;将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀;加入清水到电饭煲中，煮熟成米饭即可。

红豆不仅好吃，寓意还非常美好，代表人与人之间的相思。情侣之间、朋友之间送礼物还可以送红豆手链、脚链、项链等。红豆不仅仅可以药食两用，还可以作为修饰品用。功能如此强大!