2016/10/27 17:40

这里也就得出一个结论，膳食中摄入的蛋白质多，天冷的时候，就能产生更多的“热效应”，人会觉得暖和，但是到了夏天如果还这么吃，就会觉得燥热难受了。

暖身涮羊肉吃法有讲究

涮羊肉是冬天很多人的最爱，它的暖身功效也是相当高的。怕冷、贫血、消化功能略差但肝胆功能没问题的人，寒冷时节适合多吃点涮羊肉取暖。羊肉性温热，能促进人体的能量释放，让人有发热的感觉。如果身体本身怕冷，手脚冰凉，气力不足，吃这个自然是恰到好处。如果身体本来就发热，怕热不怕冷，精力旺盛不知疲倦，那就没必要多吃羊肉。

羊肉富含的血红素铁，铁、锌等微量元素容易吸收，蛋白质含量又高，对贫血缺锌的人尤其适合。它虽然含有一些饱和脂肪和胆固醇，但因为瘦弱者本来就没有血脂高的问题，吃些饱和脂肪和胆固醇是完全无害的。对平日大鱼大肉吃得过多，血脂高涨，低密度脂蛋白胆固醇含量超标的人来说，涮羊肉还是少吃为好。怎么吃才能让涮羊肉最大化地发挥出暖身保健作用呢？怕冷的人可以选择滋补汤或带辣味的汤，以便进一步促进血液循环，促进身体发热；不怕冷的人宜选择清汤，避免吃辣或吃滋补食材造成长痘、生疮、燥热等问题。

秋冬滋补季 阿胶来助力

天气转凉，我们身体的机能也在发生变化，此时正是调理身体，进行秋冬养生的最佳时机。中医讲究顺应节气，《皇帝内径·四气调神大论》载：“春夏养阳，秋冬养阴。”意即秋冬滋补应以养阴为主，而养阴重在养肾润肺。《本草纲目》载，阿胶性平味甘，入肝，肾，肺三经，恰符内经“秋冬养阴”之思想，乃秋冬进补首选上品。

秋冬服用阿胶到底对身体有什么好处呢？中医认为，肺主皮毛。秋冬季气温下降，寒邪侵袭肤表而伤肺，导致感冒。阿胶恰入肺经，可滋养肺气血，因此秋冬吃阿胶，可增强免疫力。秋冬很多人都会出现全身发冷的情况，尤其手脚冰凉。这往往是由于心脏血液不足，天气变凉导致血液循环不畅。阿胶入心经，有补血养心功效，被誉为“补血圣药”。秋冬进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，帮助改善手脚冰凉。秋冬还是养肾的最佳时节，阿胶入肾经，对身体亚健康和较虚弱的老人尤其合适。朱熹就曾在家书中叮咛母亲“阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”